Dolci tradizionali toscani a Firenze
La Trattoria Sant’Agostino propone alcuni dei più caratteristici dolci toscani, primo tra tutti l’intramontabile cantuccio con il vin santo.
Per abbracciare la tradizione della cucina regionale, oltre a primi e secondi piatti toscani la Trattoria Sant’Agostino propone nel suo menù alcuni dolci caratteristici: uno di questi è senza dubbio il cantuccio, ormai celebre in tutto il mondo. Si tratta di un croccante biscotto con mandorle e spezie, dal profumo intenso e inconfondibile, spesso accompagnato da un bicchiere di vin santo, un vino dolce dalle note appassite che consente di bagnare il biscotto, così come dettato dalla tradizione. Cantuccio e vin santo si armonizzano perfettamente, creando una vera e propria sinfonia di sapori e morbidezze.
I cantucci costituiscono il dolce più rappresentativo dalla tradizione culinaria toscana, che per la sua croccantezza e il suo sapore deciso incontra sempre il gusto di grandi e piccini. Risulta inoltre perfetto da assaporare in ogni momento della giornata e in ogni periodo dell’anno, per concedersi una dolcezza a fine pasto o per una piacevole merenda.
Via Santagost’Agostino 23/r – Ang Via Maffia
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